Полезные советы огороднику
Кукуруза – это питательный и вкусный злак, любимый многими огородниками. Созревание его приходится на конец августа или начало сентября. Перед приготовлением множества вкуснейших блюд приходится пройти этап отделения зернышек от початка. Сделать это бывает непросто, если не знать, как быстро почистить злак. Популярность этого злака объясняется не только его замечательным вкусом, но и ценными питательными …
Капуста – это овощ с широкими листьями, которые растут вокруг стебля, образуя кочан. Это удивительный продукт, который используется в кулинарии. Овощ можно мариновать, солить, квасить, тушить, варить, запекать, жарить. Он богат витаминами и микроэлементами, поэтому в детском саду его можно встретить в недельном меню малыша. Многие мамы неоднократно слышали, как ребенок просит приготовить капусту тушеную …
Бараний жир – животный продукт, получаемый при вытапливании бараньего, или овечьего, сала-сырца. Обладает специфическим для европейцев запахом, поэтому не снискал у них популярности. Но на Кавказе и в Средней Азии бараний жир является традиционным ингредиентом национальных блюд. Употребление бараньего жира в пищу началось с одомашнивания овец – около 10 тысяч лет назад. Со временем люди …
Ароматному и вкусному домашнему пирогу радуются и взрослые, и дети. Для того чтобы выпечка удалась на славу, необходимо не только следовать определённой рецептуре, но и вкладывать частицу своей души в процесс приготовления. Финальным штрихом, который придаст кулинарному шедевру восхитительный внешний вид, является нанесение глазировки. Зная, чем смазывать пироги для румяной корочки, хозяйка не только сможет …
Удивительные грибы, изменяющие сознание, известны человеку более 7000 лет. Без них не обходился ни один мистический ритуал у древних ацтеков, викингов, египтян, греков, народов Сибири и Крайнего Севера. В последние десятилетия интерес к псилоцибиновым грибам возрос и в нашем обществе. Но прежде чем пускаться в сомнительные эксперименты, необходимо разобраться в теме ради собственной безопасности.Один из …
Если в преддверии первых заморозков на грядке остались зеленые помидоры, можно снять их и оставить дозревать в домашних условиях, либо можно использовать, не дожидаясь созревания. Ведь недозрелые томаты – необходимый ингредиент множества блюд. При этом плоды отличаются безусловной полезностью и включают ряд витаминов и минералов, необходимых для полноценного функционирования организма. Потребление овощей поможет предотвратить риск …
Ива козья, которая в литературе часто встречается под названием бредины, в народе именуется ракитой. Культура из семейства Ивовые, чьей родиной считается европейская часть континента. Хотя в настоящее время в дикой природе она произрастает также в Западной и Средней Азии, на Кавказе. Жизненный цикл ракиты, за который она может достичь 10 м в высоту и 0,75 …
Такие разные чешуйчатки, или королевские опята С наступлением сезона любители тихой охоты начинают сбор грибов. Одним из желанных «трофеев» является чешуйчатка. Это не просто грибы – это королевские опята. Они привлекают внимание своим внешним видом, хорошо знакомы знатокам кулинарии необычным насыщенным вкусом. Их довольно просто найти и приготовить. Но важно суметь отличить съедобный от ядовитого, …